El xef del restaurant Caelis, Romain Fornell, ens mostra com fer el clàssic flam de caramel. Unes postres tradicionals que per la seva senzillesa estan a l'abast de tothom, i que de segur, faran les delícies dels comensals més exigents.
Enllaç notícia: http://www.elnacional.cat/enblau/ca/enblau-gastronomia/flam-amb-caramel-pas-a-pas_164328_102.html